Restaurante Palo Cortao

Name: Restaurante Palo Cortao
Telephone: +34 613 01 46 10
Price range: 20 - 40 €
Rating: 4,5

Cocina tradicional con un toque moderno y una selección de vinos locales.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,5(757)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: 20 - 40 €
Dirección: C. Mercedes de Velilla, 4, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, España
Sitio web: https://palo-cortao.com
Teléfono: +34 613 01 46 10

Restaurante Palo Cortao se encuentra en la encantadora Calle Mercedes de Velilla, 4, en el corazón del Casco Antiguo de Sevilla. Este acogedor establecimiento ofrece una deliciosa fusión de cocina tradicional andaluza con toques contemporáneos, destacando platos como el salmorejo y el atún rojo. Su ambiente cálido y elegante lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial. Además, su proximidad a atracciones emblemáticas como la Catedral de Sevilla y la Giralda lo hace ideal para una cena después de un día de turismo. Sin duda, Palo Cortao es un rincón gastronómico que no te puedes perder en tu visita a la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Chicharrones de Cádiz	€15-€20
Tataki de Atún	€18-€22
Croquetas de Cerdo	€12-€15
Ceviche Peruano	€14-€18
Gazpacho de Córdoba	€10-€13

Fotos

Reseñas

(757)

Amplias opciones de menú

Chicharrones de Cádiz

El "Panceta de cerdo con comino y pimentón" es un verdadero deleite que captura la esencia de la cocina tradicional de Cádiz. La mezcla de especias resalta la jugosidad del cerdo, creando un equilibrio perfecto de sabores. Cada bocado evoca la calidez de la región, haciendo que este plato sea una experiencia culinaria memorable. Sin duda, una opción que no debe faltar en cualquier visita a la gastronomía gaditana.

Tataki de Atún

El atún a la parrilla con salsa teriyaki es una delicia que no te puedes perder. La cocción a la brasa resalta la frescura del pescado, mientras que la salsa teriyaki añade un toque dulce y salado que complementa perfectamente. Cada bocado es una experiencia equilibrada, con una textura jugosa y un sabor profundo. Sin duda, un plato que deja una impresión duradera. ¡Altamente recomendable!

Croquetas de Cerdo

Las croquetas de cerdo desmenuzado son una delicia que no te puedes perder. La textura crujiente por fuera contrasta perfectamente con el relleno jugoso y sabroso. Además, la salsa para mojar añade un toque rico que realza aún más el sabor. Es un plato ideal para compartir, pero te advertiré: ¡querrás quedarte con todas para ti! Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Ceviche Peruano

El ceviche peruano que probé fue una experiencia refrescante y auténtica. El pescado fresco se combinaba perfectamente con la marinada cítrica, realzando los sabores sin ser abrumadores. La acidez del limón equilibraba la suavidad del pescado, creando un plato ligero y vibrante. Definitivamente, una opción ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina peruana en su máxima expresión. Sin duda, volveré por más.

Gazpacho de Córdoba

La sopa fría de tomate de Córdoba es una delicia refrescante que resalta por su sabor sutil a ajo y un toque de aceite de oliva. La combinación de ingredientes frescos crea un equilibrio perfecto, ideal para los días calurosos. Su textura suave y el sabor auténtico hacen que cada cucharada sea un placer. Definitivamente, una opción que no debe faltar en la mesa durante el verano.